Mới 7 giờ sáng nhưng tại bãi biển xã Diễn Kim, huyện Diễn Châu (Nghệ An) đã nắng lóa mắt, không khí nhộn nhịp với cảnh bè mảng đánh cá ra vào. Trên bờ, các thương lái đã sẵn sàng với thùng xốp và giỏ nhựa để thu mua.
Những ngày qua, thời tiết dao động từ 36-38 độ C khiến các ngư dân phải căng bạt để chống nắng.
Ngư dân Ngô Trí Oanh (60 tuổi, trú xóm Thái Thịnh, xã Diễn Kim) trở về sau 5 giờ vươn khơi với nụ cười rạng rỡ. Dù sản lượng lần này ít hơn so với những chuyến trước, ông Oanh vẫn thu được hơn 1 tạ cá trích. "Tôi ra khơi từ 3 giờ và trở về vào lúc 8 - 9 giờ để bán cá cho thương lái. Cá trích thường tụ tập thành đàn lớn, do đó nếu trúng luồng, ngư dân có thể đánh bắt được rất nhiều. Ngư trường cách bờ 5 - 10 hải lý”, ông Oanh cho hay.
Cá gỡ đến đâu được thương lái thu nhặt ngay đến đó.
Ngư dân vùng bãi ngang Nghệ An cho biết, nghề biển tuy vất vả nhưng khi trúng luồng hải sản lớn họ có thể trang trải cuộc sống và tiếp tục bám biển mưu sinh. “Nghề đi biển có ngày trúng thì thu tiền triệu, nhưng cũng có ngày không đủ tiền dầu”, ngư dân Phạm Văn Sỹ (62 tuổi) chia sẻ.
Cá trích đánh bắt trong đêm nên tươi nguyên. Với giá bán 15.000 - 30.000 đồng/kg, ngư dân có thể thu nhập cả triệu đồng mỗi ngày.
Thương lái nhóm bếp than ngay trước cổng nhà, dọc tuyến đường ven biển để nướng cá bán. Giá cá trích nướng là 40.000 đồng/kg.
Việc nướng kịp thời sẽ giúp cá tươi, giữ trọn vị thơm ngon. Cá trích nướng giàu dinh dưỡng, được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Video: Căng bạt chống nắng, ngư dân mỏi tay gỡ cá tươi mỗi sáng
